آرشیو آشپزی در مجله سفرنامه مالزی

حلوای محلی سَردوبوندو یکی از دِسِرهای معروف و پرطرفدار استان بوشهر است که در لیست میراث ناملموس کشور نیز به ثبت رسیده است.

خبرنگارانـ خورشت ها از جمله غذا های سنتی و بسیار خوشمزه و محبوب در سفره ایرانیان هستند که انواع گوناگونی دارند و با مواد و روش های مختلفی طبخ می شوند؛ اما پایه ثابت بسیاری از این خورشت ها گوشت و مرغ است. خورش بادمجان هم یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و پر...

دلیل اصلی محبوبیت رستوران داری که بسیاری از مردم آن را حرفه ای مجذوب کننده می دانند این است که صنعت غذا همیشه اعتبار خود را حفظ کرده است و تا مدت ها نیز این جایگاه را ادامه خواهد داد. برای راه اندازی رستوران به عوامل مختلفی نیاز است. در این بین ، گذراندن...

برای تهیه این غذا می توانید از انواع ماکارونی های فرمی دلخواه بهره ببرید و یک غذای عالی و لذیذ به همراه ته دیگ سیب زمینی آماده نمایید.

سالاد یونانی بسیار شناخته شده است و در سراسر دنیا سرو می گردد؛ حتی می توان گفت از نظر محبوبیت با سالاد سزار، سالاد پاستا و اندونزی رقابت می نماید. این سالاد در عین سادگی سرشار از مواد تازه و مغذی است. اگر از هواداران سالاد یونانی هستید، از امتحان کردن...

ریگاتونی همان ماکارونی لوله ای است. این غذا به سبک مکزیکی است و حتما حدس می زنید که لوبیا و فلفل دارد و در فر تهیه می گردد.

گوشت قلقلی را به شکل های مختلف تهیه و در انواع غذا همچون پاستا یا فسنجان از آن استفاده می کنند. این دستور نیز به سبک سوئدی است و با دو نوع گوشت گوسفند و گوساله به همراه خامه تهیه می شود.

کوفته از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که از سالیان بسیار دور جایگاه ویژه ای بین ایرانیان داشته و انواع مختلف آن در شهرهای ایران تهیه می گردد، اما آذری ها در پخت آن مهارت شگفت انگیزی دارند.

بعضی خوراکی ها و نوشیدنی ها به دفع سریع تر ترکیبات سمی از بدن یاری نموده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

جغور بغور یا خوراک جگر یک غذای سنتی خوشمزه با ارزش غذایی بالا است که به خاطر طرز تهیه ساده و سریعش می توانید آن را در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه کنید.

با توجه به اینکه اروپا، برترین مقصدهای گردشگری جهان را در خود جای داده است، برترین گزینه برای سفر انفرادی به شمار می رود.

پنانگ مالزی هر سال پذیرای گردشگران زیادی است که ضمن بازدید از جاذبه های دیدنی، سرگرمی و خوش گذرانی در برترین کافی شاپ های آن را از دست نمی دهند.

کالری برگه زردآلو یا قیسی به دلیل فیبر بالایی که این نمونه از خشکبار دارد کم است. افرادی که در رژیم غذایی به سر می برند می توانند برای میان وعده خودشان قیسی را انتخاب نمایند. قیسی نه تنها سیر نماینده است، بلکه آهن و ویتامین های مورد احتیاج بدن را نیز در...

1-مواد نه باید خیلی سفت باشه نه خیلی شل؛ تقریبا مثل مایه کتلت. اگه شل بود یکم ارد نخود اضافه میکنیم. اگه سفت بود دستمونو خیس میکنیم چند بار و مواد ورز میدیم تا حدود یک قاشق غذاخوری آب قاطی مواد بشه.

انواع سرکه، از بالزامیک گرفته تا سرکه انگور، سیب یا انار، فواید زیادی را به بدنتان می رسانند و با یاریشان می توانید غذاهای خوشمزه و متفاوتی را هم آماده کنید. برای تهیه سرکه انگور، ابتدا انگور ها را خوب بشویید و صبر کنید خشک شوند. سپس آنها را در یک دبه بزرگ...

زندگی امروز- دستور پخت غذای امروز بسیار سالم تر از نوع فست فود آن است، اما برای آشنایی با روش سالم پختن این غذا همراه ما باشید تا متوجه شوید. غذا های ترد معمولا بسیار دلپذیر هستند مخصوصا برای بچه ها، بنابراین به سادگی میل به غذا خوردن در بچه ها را با غذایی...

استرالیا یکی از کشورهای نام آشنا و محبوب برای مهاجرت خصوصاً برای ایرانیان است.

چای گزنه یا دمنوش گزنه برای رفع نمودن درد رماتیسم، ریزش موی سر، درد نقرس و ... مفید است. با طرز تهیه دمنوش گزنه و خواص دمنوش گزنه آشنا شوید.

مالزی، از جمله کشورهای پرگردشگری است که در جنوب شرقی آسیا واقع شده است. با توجه به تنوع در جاذبه های گردشگری که در این کشور وجود دارد بدون شک هر مسافری با هر سلیقه ای که داشته باشد می تواند، دنیایی از تجربیات خاص و جدیدی را تجربه کند. اما قبل از سفر به این...

سنگاپور کشوری کوچک، اما ثروتمند و مدرن در جنوب شرق آسیاست و با جاذبه های فراوانی که دارد سالانه میلیون ها گردشگر را به سمت خود جذب می نماید. امروز می خواهیم در خصوص یکی از جذاب ترین مناطق سنگاپور صحبت کنیم که به نام هند کوچک شهرت پیدا نموده است. این منطقه...