آرشیو آشپزی در مجله سفرنامه مالزی

در دنیایی که روز به روز پر شتاب تر و پر استرس تر می گردد و فناوری ما را برای ساعت ها درون خانه و خیره به صفحه نمایش نگه می دارد، بسیاری از ما دوباره به طبیعت و لذت بردن از فضای باز علاقه مند شده ایم. حتی امکان قدم گذاشتن در یک فضای بیرونی کوچک، مانند یک تراس...

کلم پلو با کلم قمری اصلی ترین روش تهیه کلم پلوی شیرازی است. البته این غذا به روش های دیگری از جمله کلم پلو با گوشت چرخ نموده، کلم پلو با مرغ و کلم پلو با کلم برگ هم تهیه می گردد، اما بدون شک روش اصلی تهیه آن طعم متفاوتی دارد. پس اگر دوست دارید طعم اصیل یک...

یکی از جذابیت های فیلم تماشا از زمان های گذشته تا امروز، خوردن پفیلا بوده است. پاپ کورن همراه با فیلم، یک سنت خوشمزه است. اگر از آن دسته افرادی هستید که تماشا فیلم در خانه بدون خوردن پفیلا به شان نمی چسبد، باید طرز تهیه پفیلا را یاد بگیرید.

توپک مرغ با پنیر یکی از فینگرفودهای خوشمزه و دوست داشتنی است. این فینگرفود خوشمزه و محبوب به عنوان یکی از برترین پیش غذاها برای مهمانی ها، جشن تولدها و عصرانه تهیه می گردد. اگر اهل فست فود هستید به شما پیشنهاد می گردد به جای ناگت های آماده و فرآوری شده...

کیک و شیرینی یکی از مجذوب کننده ترین گزینه هایی است که می توان برای عصرانه انتخاب کرد. پس از آشنایی با روش پخت شیرینی و کیک های مختلف مانند طرز تهیه انواع پای و تارت ، می توانید در خانه خود مجذوب کننده ترین طعم های شیرین را آماده کنید. مثلا طرز تهیه کیک...

غذاهای سنتی هند در میان سایر ملل دنیا نیز محبوبیت بالایی پیدا نموده است و امروزه، کمتر کسی است که با آشپزی هندی آشنایی نداشته باشد.

اجاره ویلا در کیش یکی از برترین و ارزان ترین راه ها برای اقامت در این جزیره توریستی است.

آیا تا به حال کوفته برنجی خانگی درست نموده اید؟ با دستور پخت حرفه ای که در ادامه از طرز تهیه کوفته برنجی با گوشت چرخ نموده آورده ایم، می توانید کوفته هایی نرم و آبدار با سسی غلیظ و خوشمزه تهیه کنید که هر کسی را شیفته خود می نماید. با ما همراه باشید تا فوت...

با طرز تهیه سوپ شیر، یکی از محبوب ترین پیش غذاهای ایرانی آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، یک سفره مجلسی برای مهمان هایتان بچینید.

با دستور پخت سوپ پیاز فرانسوی، پیش غذای مشهور و مقوی فرانسوی آشنا شوید و یک مهمانی مجلسی با آن ترتیب دهید.

آذربایجان شرقی در تابستان سال جاری به خاطر معرفی هر چه بیشتر جاذبه های خود، میزبان جشنواره ها و نمایشگاه های متنوع تابستانی شد.

نان اشتولن یا کیک استولن (Stollen Bread) یکی از مقوی ترین انواع نان بین المللی است که اصالت آن به کشورهای اتریش و آلمان برمی گردد. نان اشتولن طعم شیرینی دارد و حاوی انواع و اقسام میوه های خشک و مغزیجات گوناگون است. به همین علت، این نان مغذی بیش تر حالت کیک دارد...

طرز تهیه ماهی سرخ شدهماهی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای دنیاست. این غذا در منطقه ها جنوب و شمال ایران هواداران زیادی دارد. طرز تهیه ماهی سرخ شده در شمال و جنوب با یکدیگر تفاوت دارد. سرخ کردن ماهی یکی از ساده ترین راه ها برای طبخ ماهی در منزل...

مربای آلبالو با رنگ و طعم فوق العاده اش معمولا برترین گزینه برای صبحانه محسوب می گردد چراکه ترکیب مربا آلبالو با خامه همواره بچه ها را در وعده صبحانه سر ذوق می آورد. پس چه زمانی بهتر از الان که کنار مربای توت فرنگی می توانید این مربا را هم به ساده ترین...

حلوای محلی سَردوبوندو یکی از دِسِرهای معروف و پرطرفدار استان بوشهر است که در لیست میراث ناملموس کشور نیز به ثبت رسیده است.

خبرنگارانـ خورشت ها از جمله غذا های سنتی و بسیار خوشمزه و محبوب در سفره ایرانیان هستند که انواع گوناگونی دارند و با مواد و روش های مختلفی طبخ می شوند؛ اما پایه ثابت بسیاری از این خورشت ها گوشت و مرغ است. خورش بادمجان هم یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و پر...

دلیل اصلی محبوبیت رستوران داری که بسیاری از مردم آن را حرفه ای مجذوب کننده می دانند این است که صنعت غذا همیشه اعتبار خود را حفظ کرده است و تا مدت ها نیز این جایگاه را ادامه خواهد داد. برای راه اندازی رستوران به عوامل مختلفی نیاز است. در این بین ، گذراندن...

برای تهیه این غذا می توانید از انواع ماکارونی های فرمی دلخواه بهره ببرید و یک غذای عالی و لذیذ به همراه ته دیگ سیب زمینی آماده نمایید.

سالاد یونانی بسیار شناخته شده است و در سراسر دنیا سرو می گردد؛ حتی می توان گفت از نظر محبوبیت با سالاد سزار، سالاد پاستا و اندونزی رقابت می نماید. این سالاد در عین سادگی سرشار از مواد تازه و مغذی است. اگر از هواداران سالاد یونانی هستید، از امتحان کردن...

ریگاتونی همان ماکارونی لوله ای است. این غذا به سبک مکزیکی است و حتما حدس می زنید که لوبیا و فلفل دارد و در فر تهیه می گردد.