آشنایی با فرهنگ کانادا در سفر؛ هم آوایی تاریخ و فرهنگ در سرزمین چندگانگی - مجله سفرنامه مالزی

کانادا، سرزمینی با وسعت بی‌کران و طبیعت بکر، همواره به عنوان نمونه‌ای از جامعه‌ای چندفرهنگی شناخته شده است که در آن سنت‌های بومی، اروپایی و مهاجران از اقصی نقاط جهان به زیبایی در هم تنیده شده‌اند. این کشور نه تنها با چشم‌اندازهای طبیعی خیره‌کننده، بلکه با تاریخ پرفراز و نشیب، دستاوردهای اقتصادی و فرهنگی برجسته، بستر رشد و شکوفایی یک جامعه پویا را فراهم کرده است.

اگر علاقمند به سفر با بهترین تور کانادا هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم تور کانادا از تورنتو، مونترال و آبشار نیاگارا دیدن کنید و بهترین تجربه سفر را داشته باشید.

در میان جریانات تاریخی و اجتماعی، کانادا همواره به برقراری عدالت اجتماعی، شمول و همبستگی میان اقشار مختلف توجه داشته و با رویکردی باز و پذیرنده، هویتی چندوجهی از فرهنگ را ارائه داده است. مقاله پیش رو با بررسی ابعاد گوناگون فرهنگ، اقتصاد، خانواده، ارتباطات و هنر در کانادا، سعی در ارائه تصویری جامع از این کشور درخشان دارد تا خواننده بتواند با درک عمیق‌تری به زیبایی‌های فرهنگی و اجتماعی کانادا سفر کند.

تاریخچه کانادا

تاریخ کانادا، به واسطه وسعت زیادش، تنوع گسترده ای دارد. در یوکان (Yukon) آثار سکونت بومیان به بیش از 25,000 سال پیش بازمی شود. با این حال، نخستین بازدید خارجی ها از این سرزمین به سفر وایکینگ ها به رهبری لیف اریکسون (Leif Ericson) در قرن دهم نسبت داده می شود. در سال 1500، کاشفان پرتغالی به سواحل لابرادور (Labrador) رسیدند. بعدها، فرانسه مستعمره خود را به نام فرانسه نو در کانادا تأسیس کرد که در سال 1534 بنیان گذاری شد. پس از جنگ هفت ساله در 1763، فرانسه تقریباً تمام مستعمرات خود را به بریتانیا واگذار کرد.

در 1949، نیوفاندلند و لابرادور به عنوان آخرین استان به کانادا پیوست. کانادا در سال 1919 به جامعه ملل ملحق شد و با تصویب قانون وست مینستر در 1931، بخش مهمی از استقلال خود را به دست آورد. این استقلال با تصویب قانون اساسی کانادا در 1982 کامل شد. امروز، کانادا علاوه بر تاریخ غنی خود، در زمینه های نفت و فراوریات صنعتی نیز شناخته شده است.

درباره فرهنگ کانادا

فرهنگ کانادا، با برخورداری از دو زبان رسمی (انگلیسی و فرانسوی) و سیاست چندفرهنگی، نمادی از تنوع و گوناگونی جوامع مختلفی است که در این کشور زندگی می نمایند. کانادا اولین کشوری بود که در سال 1971 سیاست چندفرهنگی را به رسمیت شناخت تا ارزش هایی چون برابری، عدالت و شمول اجتماعی را توسعه دهد. فرهنگ این کشور، که تحت تأثیر سنت های بریتانیایی، فرانسوی، بومی و آمریکایی شکل گرفته، با مشارکت مهاجرانی از آسیا، آفریقا و کارائیب، به هویتی چندگانه و غنی تبدیل شده است.

کانادا در طول سال ها بخش فرهنگی پویایی را ایجاد نموده است که شامل نهادهای فرهنگی متعدد، یک صنعت نشر متنوع و بعلاوه صنایع موسیقی، فیلم و تلویزیون پرآوازه ای می شود. فرهنگ به عنوان جوهره یک ملت، با توسعه جهانی شدن مالی اهمیت ویژه ای پیدا نموده و به همین علت، کشورها به فرهنگ های بومی قوی احتیاج دارند تا هویت و استقلال خود را حفظ نمایند. آثار فرهنگی مانند کتاب ها، آهنگ ها و فیلم ها، هویت ملی را شکل داده و زمینه ای برای افتخار و همبستگی اجتماعی فراهم می نمایند. صنایع فرهنگی کانادا با تکیه بر خلاقیت و استعداد هنرمندهای این کشور در برابر رقابت های خارجی ایستادگی نموده و دولت نیز با سیاست ها و برنامه های حمایتی، به توسعه و تنوع این فرهنگ غنی یاری می نماید.

اقتصاد کانادا

صنایع فرهنگی کانادا نه تنها به تبادل ایده ها و تجربیات یاری می نمایند، بلکه نقش مالی قابل توجهی نیز دارند. شمار شرکت ها و افرادی که در فراوری محصولات فرهنگی فعالیت دارند، به طور چشمگیری افزایش یافته است. برای نمونه، در دهه 1950 صنعت پخش تلویزیونی در انحصار CBC بود، اما امروزه تعداد زیادی از پخش نماینده های خصوصی و فراورینمایندگان مستقل نیز در این صنعت فعالیت می نمایند و تأثیر چشمگیری بر اقتصاد دارند.

طبق آمار، در سال های 1994 و 1995، کل بخش فرهنگی شامل صنایع فرهنگی، پخش، هنرهای نمایشی و تجسمی، جشنواره ها و مؤسسات فرهنگی، بیش از 20 میلیارد دلار، معادل 3٪ از فراوری ناخالص داخلی کانادا را به خود اختصاص داد. بعلاوه این بخش بین سال های 1989 و 1994، با رشد 9.9٪ از سایر بخش های مالی پیشی گرفت. تمرکز بر فعالیت های اصلی، مانند خلق و فراوری محصولات فرهنگی، سهمی بیشتر از 15.3 میلیارد دلار برای اقتصاد کانادا داشته است. از سوی دیگر، مؤسسات فرهنگی و فعالیت های هنری نیز بخش قابل توجهی از هزینه های گردشگری را به خود اختصاص می دهند و به رونق صنعت گردشگری کشور یاری می نمایند.

در سال 1994، دولت کانادا برای 610,000 نفر در بخش فرهنگی اشتغال ایجاد کرد که این تعداد تقریباً 5٪ از نیروی کار کل کشور را شامل می شد. در این دوره، نیروی کار فرهنگی با رشد 32٪ روبرو شد، در حالی که رشد جمعیت کل تنها 12٪ بود. پیش بینی می شود که این بخش در سال های آینده حدود 45٪ دیگر رشد کند و به یکی از سریع ترین بخش ها از نظر ایجاد فرصت های شغلی تبدیل شود.

در طول رکود اخیر، مشاغل بخش فرهنگی به رشد خود ادامه دادند و پایدار ماندند. بسیاری از این مشاغل احتیاجمند ترکیب خلاقیت و دانش فنی هستند و افرادی که می توانند این مهارت ها را به خوبی ترکیب نمایند، نه تنها در خلق محصولات فرهنگی پیروز خواهند بود، بلکه در سایر صنایع نیز موقعیت های خوبی خواهند داشت.

خانواده در کانادا

خانواده های شهری کانادا معمولاً یک یا دو فرزند دارند و مسئولیت های خانه بین والدین به طور مساوی تقسیم می شود، در حالی که کودکان نیز در کارهای روزمره مشارکت می نمایند. برابری جنسیتی در این فرهنگ جایگاه مهمی دارد و روابط میان مردان و زنان عموماً غیررسمی و صمیمانه است. جوانان کانادایی تا زمانی که وارد دانشگاه شوند، ازدواج نمایند، یا شغل ثابتی بیابند، بیشتر با خانواده های خود زندگی می نمایند. با این حال، شرایط مالی ناپایدار باعث شده است بسیاری از آن ها پس از خاتمه تحصیلات به خانه بازگردند.

فرهنگ نوجوانان در کانادا

نوجوان های کانادایی علاقه زیادی به فعالیت های ورزشی، فرهنگی و اجتماعی دارند و در باشگاه ها و گروه های مدرسه ای مانند تئاتر، ارکستر و روزنامه نگاری شرکت می نمایند. داشتن شغل نیمه وقت پس از مدرسه، مانند مراقبت از کودکان یا کار در کافی شاپ ها، بین آن ها رایج است. فعالیت های روزمره نوجوان های کانادایی شبیه آمریکایی هاست و شامل تماشای تلویزیون، بازی های ویدئویی و وقت گذرانی با دوستان می شود. ورزش های هاکی و کرلینگ محبوبیت زیادی در میان آن ها دارد و بسیاری از نوجوانان از رفتن به سینما، رستوران، ساحل و رویدادهای ورزشی لذت می برند.

فرهنگ ارتباطی در کانادا

سبک ارتباطی کانادایی ها به طور کلی مستقیم بوده، اما انتخاب کلمات با دقت و احترام همراه است. آن ها کوشش می نمایند بدون ایجاد تنش، منظور خود را بیان نمایند. مخالفت ها در جمع نیز با لحنی محترمانه مطرح می شود، زیرا استفاده از زبان مبهم می تواند حس بی اعتمادی ایجاد کند. کانادایی ها بعلاوه به فضای شخصی اهمیت می دهند و تماس چشمی را برای نشان دادن صداقت در مکالمات به کار می برند، در حالی که حرکات دست و زبان بدن نقش کمتری در ارتباطات آن ها دارد.

در محیط های اجتماعی، احوال پرسی ها معمولاً غیررسمی است و در اولین ملاقات، دست دادن راهی مؤدبانه برای سلام و احوال پرسی محسوب می شود. دست دادن محکم همراه با تماس چشمی حس اعتمادبه نفس و احترام به طرف مقابل را القا می نماید. در میان فرانسوی های کانادایی، احوال پرسی با بوسه ای ملایم بر دو گونه از سمت چپ ممکن است مرسوم باشد، اما نوع احوال پرسی فیزیکی بسته به راحتی طرفین فرق دارد. برای افرادی که با هم رابطه نزدیکی دارند، بغل کردن، ضربه به پشت، یا تکان دادن سر نیز می تواند روش هایی برای سلام و احوال پرسی باشد.

فرهنگ اخلاقی و انعام دادن در کانادا

کانادایی ها به طور کلی افرادی مؤدب، شکیبا و غیررسمی هستند. برای برقراری ارتباط خوب با آن ها، رعایت آداب و رفتار اهمیت دارد. در صف ها باید منتظر نوبت خود بمانید و در رستوران ها برای جلب توجه گارسون، می توانید به او نگاه کنید یا به طور مؤدبانه بگویید ببخشید. گارسون ها انتظار انعام دارند و معمولاً هزینه خدمت رسانی در صورت حساب ها گنجانده نمی شود؛ بنابراین بهتر است 15 تا 20 درصد از هزینه غذا را به عنوان انعام پرداخت کنید. دیگر افرادی مانند راننده های تاکسی و آرایشگرها نیز چنین انتظاری دارند. بعلاوه، کانادایی ها به وقت شناسی اهمیت زیادی می دهند؛ پس اگر قرار ملاقاتی دارید، به این نکته توجه کنید.

فرهنگ غذایی کانادا

در استان های مختلف کانادا، غذاهای ویژه ای وجود دارد. در سواحل اقیانوس اطلس، غذاهای دریایی بسیار خوشمزه و متنوعی ارائه می شود؛ به ویژه نوا اسکوشیا که در رستوران های خود صدف های دیگی و خرچنگ نوا اسکوشیا را به خاطر تازگی و قیمت مناسب عرضه می نماید. در کبک، می توانید پای گوشت و سیب زمینی را امتحان کنید. آلبرتا به خاطر گوشت های عالی اش مشهور است و در منطقه ها بنف و دریاچه لوئیز نیز رستوران ها گوشت گوزن و ماهی سالمون سرو می نمایند. بعلاوه، در یوکون و قلمروهای شمال غربی می توانید همبرگر بوفالو، خورشت کاربو و سالمون آلاسکا را تجربه کنید.

زبان های رسمی در کانادا

کانادا به طور کلی دو زبانه است. بیشتر سخن گویان فرانسوی در شرق کشور، به ویژه در استان هایی چون انتاریو، نیوبرانزویک، نوا اسکوشیا و کبک زندگی می نمایند که کبک بیشترین تعداد سخن گویان فرانسوی را نسبت به انگلیسی دارد. در خصوص زبان های بومی، سرشماری سال 2011 نشان داد که بیش از 60 زبان مختلف در کانادا وجود دارد که به 12 گروه زبانی متفاوت تقسیم می شوند. بعلاوه، این سرشماری بیان گر این است که تقریباً 213,500 نفر زبان بومی را به عنوان زبان اول خود صحبت می نمایند.

مذهب در کانادا

دو سوم کانادایی ها خود را مسیحی معرفی می نمایند که در این میان کاتولیک ها بیشترین تعداد را دارند و پس از آن پروتستان ها قرار دارند. با این حال، این کشور به طرز فوق العاده ای نسبت به تنوع، از جمله تنوع مذهبی، دید باز و استقبال نماینده ای دارد. مردم کانادا به دین های مختلفی اعتقاد دارند و حق آزادی دین به طور قانونی محافظت می شود. در کنار مسیحیت، که شایع ترین دین است، دین های دیگری مانند هندوئیسم، اسلام، بودیسم و یهودیت نیز در این کشور وجود دارند.

مشهورترین افراد کانادایی

بسیاری از مشهورترین افراد در کانادا به جهان آمده اند؛ از جمله نیل یانگ (Neil Young)، لئونارد کوهن (Leonard Cohen) و سلین دیون (Celine Dion). بعلاوه، در کانادا مشاهیری وجود دارند که در خارج از آمریکای شمالی به طور گسترده شناخته نشده اند، مانند وین گرتزکی، که به عنوان برترین بازیکن تاریخ هاکی روی یخ شناخته می شود و به قدری در این ورزش معروف است که شماره او در هیچ تیمی از لیگ ملی هاکی استفاده نمی شود.

معروف ترین محصول کانادایی

هیچ سفری به کانادا بدون امتحان و خرید شیره افرا، محصول معروف این کشور کامل نمی شود. این شیرینی طبیعی در بسیاری از غذاها استفاده می شود و در بیشتر فروشگاه های مواد غذایی موجود است، اما تجربه چشیدن شیره محلی در بازارهای غذایی لذت بخش تر است. بعلاوه، می توانید شیره افرا را به عنوان سوغات کانادا تهیه کنید. علاوه بر این، کالاهای پشمی دست ساز در کانادا به راحتی پیدا می شوند و برای گرم نگه داشتن شما در زمستان های سرد مناسب هستند.

جشن ها و فستیوال های کانادا

در کانادا می توانید از جشنواره های متعددی در فصل تابستان بازدید کنید که از جمله آن ها می توان به جشنواره نور (Vancouver Celebration of Light) از فستیوال های مشهور کانادا در ونکوور، استمپید کلگری (Calgary Stampede)، جشنواره فولک (Edmonton Folk Festival) در ادمونتون، جشنواره بین المللی فیلم تورنتو (Toronto International Film Festival)، ویندروید (Winterlude) در اتاوا، جشن های روز کانادا (Canada Day Celebrations) و جشنواره جاز مونترال (Montreal Jazz Fest) اشاره نمود. این کشور بعلاوه فرصت های فراوانی برای فعالیت های ماجراجویانه مانند بازدید از سواحل، پیاده روی، کوهنوردی و اسکی فراهم می نماید. اگر به طبیعت و ماجراجویی علاقه دارید، کانادا مکان ایده آلی برای شماست.

سخن پایانی:

در پایان می‌توان گفت که کانادا با ترکیبی از تاریخ غنی، تنوع فرهنگی و نوآوری‌های اقتصادی، الگویی استثنایی برای جهانیان ارائه داده است. بررسی دقیق ابعاد مختلف این سرزمین نشان می‌دهد که چگونه هم‌زیستی فرهنگی، احترام به سنت‌های بومی و استقبال از تغییرات مدرن، موجب شده تا جامعه‌ای پویا و همدل شکل گیرد. آشنایی با فرهنگ کانادا نه تنها درک عمیق‌تری از ارزش‌های انسانی و اجتماعی به ما می‌دهد، بلکه ما را ترغیب می‌کند تا در سفری فرهنگی و احساسی، با شور و شوق به کشف رازهای این ملت پیشرو بپردازیم. این تجربه می‌تواند دریچه‌ای به روی همبستگی، تنوع و نوآوری باز کند و در نهایت، احساس نزدیکی و احترام متقابل میان فرهنگ‌ها را در جهانی مدرن تقویت نماید.